docs(deploy): target arbpulse.wayool.com via Cloudflare DNS-only

Set DOMAIN default to arbpulse.wayool.com and document the Cloudflare DNS setup (grey-cloud / DNS-only) so Caddy HTTP-01 and SSE work without proxy buffering.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

deploy/.env.vps.example

@@ -1,7 +1,9 @@
 # Copy to ./.env on the VPS and fill in. Never commit the real .env.
 
-# Domain for Caddy automatic HTTPS. Point its DNS A record to this VPS IP first.
-DOMAIN=arbpulse.example.com
+# Domain for Caddy automatic HTTPS. Its Cloudflare DNS A record must point to this
+# VPS IP as "DNS only" (grey cloud) so Caddy can issue the Let's Encrypt cert and
+# SSE (/api/stream) is not buffered by Cloudflare's proxy.
+DOMAIN=arbpulse.wayool.com
 
 NODE_ENV=production
 PORT=8080

deploy/README.md

@@ -7,13 +7,29 @@ Despliegue con Docker Compose: el contenedor `app` (Node + tsx) detrás de
 ## Prerrequisitos
 
 1. VPS Ubuntu/Debian (recomendado 2 vCPU / 2 GB RAM — p. ej. Hetzner CX22).
-2. Un dominio con **registro DNS A apuntando a la IP del VPS** (necesario para el
-   HTTPS de Caddy).
+2. Subdominio en Cloudflare (zona `wayool.com`): `arbpulse.wayool.com` con un
+   registro **A → IP del VPS**. Ver "DNS en Cloudflare" abajo.
 3. Puertos abiertos:
    ```bash
    sudo ufw allow 22 && sudo ufw allow 80 && sudo ufw allow 443 && sudo ufw --force enable
    ```
 
+## DNS en Cloudflare (zona wayool.com)
+
+El dominio `wayool.com` está gestionado por Cloudflare. La app se sirve en el
+subdominio **`arbpulse.wayool.com`**.
+
+- Registro: **A**, nombre `arbpulse`, contenido = IP pública del VPS.
+- **Proxy: "DNS only" (nube gris), NO proxied (nube naranja).**
+  - Motivo: Caddy emite el cert Let's Encrypt vía HTTP-01 (requiere que el reto en
+    el puerto 80 llegue directo al origen), y el stream SSE de `/api/stream` fluye
+    sin el buffering/timeout del proxy de Cloudflare.
+  - Si más adelante querés proxear con Cloudflare (naranja) para ocultar la IP,
+    hay que cambiar Caddy a challenge DNS-01 (plugin `caddy-dns/cloudflare` + token
+    de API) y poner SSL/TLS en "Full (strict)". No es necesario para arrancar.
+- Verificar propagación: `dig +short arbpulse.wayool.com` debe devolver la IP del
+  VPS antes de que Caddy pida el certificado.
+
 ## Deploy (para el agente del VPS)
 
 Todo lo hace el script idempotente `deploy.sh` (instala Docker si falta, clona o