docs: add directory governance docs

assets/datasets/AGENTS.md

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+# assets/datasets/ Agent 指南
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+本目录只允许放轻量、可公开、可复现的数据说明或示例数据。
+
+## 约束
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+- 禁止提交密钥、个人隐私、生产数据、未脱敏日志和大体积二进制数据。
+- 新增数据必须说明来源、许可证、字段含义和更新方式。
+- 大数据集只保留下载入口或生成脚本，不直接提交完整数据。