docs: skills - fix broken reference links

assets/skills/ccxt/Manual.md

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+# CCXT Manual（外链）
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+本仓库未内置 CCXT 的完整 Manual 原文；请使用官方文档：
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+- Docs（推荐）：https://docs.ccxt.com/
+- GitHub Wiki Manual：https://github.com/ccxt/ccxt/wiki/Manual
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assets/skills/ccxt/references/Manual.md

@@ -0,0 +1,7 @@
+# CCXT Manual（外链）
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+本仓库未在 `assets/skills/ccxt/references/` 内维护 CCXT Manual 的镜像文件；请使用官方文档：
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+- Docs（推荐）：https://docs.ccxt.com/
+- GitHub Wiki Manual：https://github.com/ccxt/ccxt/wiki/Manual
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