fix: OIS indisponible sur toutes les cards + transparence sur l'instrument utilisé

Le fetch /api/rate-probabilities n'avait aucun fallback cache côté client
(contrairement aux autres widgets) et pouvait planter en bloc si InvestingLive
timeoutait (fetch sans AbortController) - une seule panne coupait les 8 devises
d'un coup au lieu de dégrader devise par devise.

- route.ts : try/catch pour toujours renvoyer un JSON valide
- page.tsx : fallback localStorage si le fetch échoue
- investinglive.ts : timeout 8s sur les fetches vers investinglive.com
- fetch-rate-data.mjs / rateprobability.ts : le pipeline écrit maintenant la
  source réelle utilisée par devise (Rate Monitor USD, futures Euribor/SONIA
  pour EUR/GBP, InvestingLive pour les 5 autres) et la carte l'affiche
- CurrencyCard.tsx : SourcesPopup corrigé (CME FedWatch retiré, plus de fausse
  mention "Rate Monitor" pour les devises qui n'en ont pas)

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

app/page.tsx

@@ -222,8 +222,12 @@ export default function Dashboard() {
       }
 
       // ── Probabilités de taux (rateprobability.com OIS) ───────────────────
-      if (rateProbRes.status === "fulfilled" && rateProbRes.value?.data) {
+      if (rateProbRes.status === "fulfilled" && rateProbRes.value?.data && Object.keys(rateProbRes.value.data).length > 0) {
         setRateProbabilities(rateProbRes.value.data as RateProbData);
+        saveCache("rateProbabilities", rateProbRes.value.data);
+      } else {
+        const cached = loadCache<RateProbData>("rateProbabilities");
+        if (cached) setRateProbabilities(cached.data);
       }
 
       setLastRefresh(new Date());