新增 AEROWEB (Météo-France) 和 NCM (沙特) 实时气象数据源

AEROWEB: 接入 aviation.meteo.fr，LFPB METAR 2 分钟内可获取，
实测温度替代 AROME 模式预报作为 Paris 电报推送数据源。
登录流程: PHPSESSID + MD5 密码 → ajax/login_valid.php，
Session 20 分钟自动续期，XML 解析提取 tempe/td/dd/ff/qnh。

NCM: 沙特气象局 Meteomatics API 代码框架，待凭证激活。
Jeddah settlement_source 从废弃的 wunderground 迁移至 ncm。

同时清理: 日志文件 trading_system.log → polyweather.log，
删除 2026-02-07 的 1.2MB 废弃交易引擎日志。

Constraint: AEROWEB 需 AEROWEB_USERNAME/AEROWEB_PASSWORD 环境变量
Constraint: NCM 需 NCM_API_USERNAME/NCM_API_PASSWORD 环境变量
Confidence: high
Tested: AEROWEB 登录→取数→解析端到端验证通过

web/services/ops_api.py

@@ -611,7 +611,7 @@ def get_ops_logs(
 
     # Fallback to local log file if docker logs returns empty
     if not log_text.strip():
-        log_file = "data/logs/trading_system.log"
+        log_file = "data/logs/polyweather.log"
         if os.path.exists(log_file):
             try:
                 with open(log_file, "r", encoding="utf-8", errors="ignore") as f: