feat: 添加版本号显示和自动构建/删除 Docker 镜像功能

- 添加前端版本号显示（桌面端和移动端）
- 实现 GitHub Actions 自动构建和推送 Docker 镜像
- 实现删除 release 时自动删除对应 Docker 镜像
- 支持版本号格式：v数字.数字.数字 或 v数字.数字.数字-后缀
- 添加版本号管理文档
- 更新 Dockerfile 和部署脚本支持版本号构建参数

frontend/src/vite-env.d.ts

@@ -3,9 +3,21 @@
 interface ImportMetaEnv {
   readonly VITE_API_URL?: string
   readonly VITE_WS_URL?: string
+  readonly VITE_APP_VERSION?: string
+  readonly VITE_APP_GIT_TAG?: string
+  readonly VITE_APP_GITHUB_REPO_URL?: string
 }
 
 interface ImportMeta {
   readonly env: ImportMetaEnv
 }
 
+// 版本号全局变量类型定义
+interface Window {
+  __VERSION__?: {
+    version: string
+    gitTag: string
+    githubRepoUrl: string
+  }
+}
+