feat: 添加安全检查和部署优化

- 添加 JWT_SECRET 和 ADMIN_RESET_PASSWORD_KEY 安全检查，防止使用默认值
- 创建 docker-compose.prod.yml 和 docker-compose.prod.env.example，支持独立部署
- 添加 Nginx 反向代理配置示例，支持 HTTPS 和域名绑定
- 更新部署文档，将 Docker Hub 部署方式放在首位
- 添加多架构构建支持（amd64、arm64）
- 优化部署文档结构，提供更清晰的部署指南

docker-compose.yml

@@ -23,6 +23,9 @@ services:
       - DB_PASSWORD=${DB_PASSWORD:-}
       - SERVER_PORT=8000
       - POLYGON_RPC_URL=${POLYGON_RPC_URL:-https://polygon-rpc.com}
+      # ⚠️ 安全警告：以下两个环境变量不能使用默认值，否则容器启动会失败
+      # 请在 .env 文件中设置，或通过环境变量传入
+      # 生成随机密钥：openssl rand -hex 32 (ADMIN_RESET_PASSWORD_KEY) 或 openssl rand -hex 64 (JWT_SECRET)
       - JWT_SECRET=${JWT_SECRET:-change-me-in-production}
       - ADMIN_RESET_PASSWORD_KEY=${ADMIN_RESET_PASSWORD_KEY:-change-me-in-production}
     depends_on: